烏骨鶏丸鶏（中抜き）１羽　※冷凍発送

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「オゴルゲタン」で滋養強壮！大切な方へのギフトにも。


●滋養強壮「オゴルゲタン」
「烏骨鶏」は、古くから漢方薬や、
薬膳料理などで常用されてきました。
また、古来より多くの医学書等で、
様々な症状の改善や緩和の薬効が述べられています。 

●神秘の烏骨鶏
烏骨鶏は漢方薬の原料の一つです。
烏骨鶏はいくら食べても薬害（副作用）のない
非常に稀な上薬とされています。
婦人薬として生理不順や冷え性。
男性の強精作用など、昔から子宝に悩む人々への
薬効としても知られています。
また、コラーゲンが大量に含まれ、皮下脂肪がほとんどないため、
病気を治すだけでなく、美と健康のためにも宮廷で常用されていたそうです。

●烏骨鶏の歴史
中国では古くから、不老長寿の妙薬や、病気治療のための漢方薬として、宮廷薬膳料理として食されてきました。
日本へは、江戸時代初期に李時珍の「本草網目」（全52巻）と共に、渡来したといわれています。その書物の中には、特に婦人薬として、子宝に恵まれる旨が特筆されていたようです。
また、それだけではなく、冷え性や生理不順、頭痛、肩こり等、言葉にも出てこない様々な苦しみが烏骨鶏によって救われたといわれています。
※『本草綱目とは、明の萬暦24年（1596）頃に、現在の湖北省の医者李時珍の著した本草書。 本草とは、中国および日本の伝統的な薬物学、あるいは和漢薬やそれを記した書物のこと。
～参考文献～
「神秘の鳥　烏骨鶏のすべて」深尾正俊著　株式会社三水社
「＜薬用動物＞烏骨鶏の話－薬膳料理には欠かせない薬効のある鶏－」粟島賢治著　株式会社ヘルス研究所

●動物福祉、森林農法
「森ごと包んだ養鶏場」で暮らす鶏たちの放し飼い卵です。
「屋外放牧場」に毎日自然放牧しています。
鶏たちは、日の出から日没まで、
遊びたいときに遊び、食べたいときに食べる、
自由気ままな暮らしをしています。
太陽の下のびのび過ごす姿は、とても幸せそうです。

●安全安心へのこだわり
配合飼料・弁当給食残渣、
輸入大豆おからを一切与えず
ホルモン剤、抗菌剤、防腐剤も一切使用しておりません。
手作りの餌の原料は、
顔の見える農家さんから直接
農薬・化学肥料・除草剤不使用の国産の野菜や穀物を仕入れています。
また、魚粉を使用せず、天然魚にこだわり
昔ながらの釜炊き製法で発酵させた手作り飼料を、鶏に与えています。
卵は、鶏が食べたもの、飲んだものから作られます。
鶏たちが食べるもの、飲むものの
ひとつひとつを厳選し、与えています。